Indie fotoblog | Kuchnia Indyjska część 2 | 2007-07-28

W dzisiejszym wpisie przedstawię drugą część z serii "Kuchnia Indyjska". Po prawie czterech miesiącach jedzenia indyjskiego jedzenia miałem okazję spróbować bardzo wielu rzeczy mniej lub bardziej smacznych. Zdarzały się też te mniej lub bardziej niesmaczne :) Męczyła mnie bardzo monotonna kuchnia w firmowej kantynie gdzie co dziennie praktycznie serwowano te same dania do wyboru z czego "zjadliwe" dla mnie były może z trzy potrawy. Nawet hindusi (nie spotkałem żadnego który by pochwalił...) narzekają na to jedzenie... ale coś jeść trzeba siedząc cały dzień w pracy. Zacznę może bardziej smacznie, na zdjęciu numer jeden widać przepyszny stek z serem i frytkami. Naprawdę przepyszne danie zwłaszcza że się przez niecałe trzy miesiące jadło wyłącznie dania wegetariańskie albo ewentualnie kurczaka. No i właśnie na drugim zdjęciu takowego widać. "Reshmi Kebab", czyli kawałki z piersi kurczaka przygotowane w piecu "Tandoor". Potrawy z tego pieca to będzie jedna z rzeczy których będzie mi brakować w Polsce... Naprawdę palce lizać :) No a na trzecim zdjęciu wracam do codzienności czyli obiadu w firmowej kantynie :) Od góry z lewej strony widać "Paneer Burji", jedna z lepszych rzeczy ale ile można to jeść... obok sałatka ze świeżych ogórków a pod nią "Jeera Rice" czyli ryż przyrządzony z jakimś sosem i z lewej strony coś czego nazwy nie pamiętam :P Na zdjęciu numer cztery widać "fruit plate" czyli talerz owoców. Abruz, ananasy, banany, MUSK MELON i inne stanowiły smaczny deser po obiedzie. Zdjęcie numer pięć i kolejny obiad w kantynie, tym razem na talerzu widać placki "bhatura", biały ryż i "chole" z lewej strony jak się nie mylę. No i ostatnie zdjęcie i obiad jaki zaserwowano nam w firmowym domku nad jeziorem. Na talerzu placki roti, biały ryż, ziemniaki z kalafiorem (w Polsce o niebo lepsze) i kawałki muttona czyli baraniny. Mi się trafiły akurat same kości praktycznie :/ To by było na tyle jeśli chodzi i mniej lub bardziej smaczne obiady z kuchni Indyjskiej. Ogólnie polecam spróbowania jednym zasmakuje jedno innym drugie ale chyba kurczak z Tandoora zjedzą wszyscy ze smakiem.